Ліниві вареники із заварним сметанним кремом

Підсмажений хліб власного виробництва з вершковим маслом, гуакамоле з лаймом і кінзою та слабосоленим лососем. Салатний мікс і пармезан додають свіжості й балансу — легкий, насичений і дуже у стилі Brooklyn brunch.

Рум’яний бріош із копченою шинкою, сирним соусом і яйцем із ніжним жовтком. Джем із бекону додає солодко-солоного характеру, мариновані огірки й салатний мікс освіжають баланс, а пудра з бекону завершує подачу глибоким смаком.

Сирнички зі смородиновим конфітюром, згущеним молоком, фісташково-медовим крамблом, йогуртом і цедрою лайма.

Справжній English breakfast: з хешбрауном, скремблом, шинкою, квасолею в томатному соусі, грильованим томатом, ковбасками, сирним соусом та соусом тартар .

Ароматна шакшука з печі: багато овочевої сальси, чіпси з бекону, яйця, з зеленню та домашнім хлібом від Emily.